Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Doporučujeme

Řecký jogurt v české vyhlášce o potravinách? Atény mají výhrady, kauzu řeší Brusel - anotační foto

Řecký jogurt v české vyhlášce o potravinách? Atény mají výhrady, kauzu řeší...

27.07.2016 21:51 Praha - Aténám se nelíbí zařazení řeckého jogurtu do české vyhlášky určující požadavky pro mléčné výrobky....

Brusel navrhl nepokutovat Portugalsko a Španělsko kvůli deficitu  - anotační foto

Brusel navrhl nepokutovat Portugalsko a Španělsko kvůli deficitu

27.07.2016 21:07 Brusel - Evropská komise dnes doporučila členským zemím Evropské unie nepokutovat Španělsko a Portugalsko...

Vláda odkládá jednání o kompenzacích pro horníky, debata byla vyhrocená

27.07.2016 18:44 Praha - Vláda odložila rozhodnutí o možných kompenzacích pro propuštěné horníky na své příští jednání, které...

Penta chce zbourat halu nádraží na Florenci, ČSAD Praha Holding protestuje   - anotační foto

Penta chce zbourat halu nádraží na Florenci, ČSAD Praha Holding protestuje

27.07.2016 18:05 Praha - Penta chce podle informací serveru e15.cz koupit a zbourat teprve sedm let starou odbavovací halu...

Související:

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

reklama

Další zprávy

reklama

Anketa

Chcete, aby i v ČR proběhlo referendum o setrvání v EU? Tedy CZEXIT?

Hlasovalo 19450 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama