Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Přidejte svůj názor

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

Témata: Vejce | Potraviny
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

DISKUZE: Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Vstupte do diskuze

Doporučujeme

Dolar slábne a akcie v USA v reakci na Trumpova rozhodnutí klesly - anotační foto

Dolar slábne a akcie v USA v reakci na Trumpova rozhodnutí klesly

24.01.2017 00:28 New York - Akcie ve Spojených státech ukončily první den nového týdne se ztrátou. Trhy tak…

Radikální změna pro řidiče? Německo chce celoevropské silniční mýtné - anotační foto

Radikální změna pro řidiče? Německo chce celoevropské silniční mýtné

23.01.2017 19:01 Aktualizováno Berlín - Dosud se předpokládalo, že se německá vláda soustředila především na zavedení mýtného pro…

Babiš se naježil: Odkoupení OKD za korunu by bylo mrháním peněz - anotační foto

Babiš se naježil: Odkoupení OKD za korunu by bylo mrháním peněz

23.01.2017 17:38 Aktualizováno Praha - Návrh na odkoupení těžební společnosti OKD státním podnikem Diamo za jednu korunu, jak ho…

ČS ukončila spolupráci s Fincentrem a podává žalobu. Firma je překvapena - anotační foto

ČS ukončila spolupráci s Fincentrem a podává žalobu. Firma je překvapena

23.01.2017 16:38 Aktualizováno Praha - Česká spořitelna ukončuje spolupráci s poradenskou společností Fincentrum a podává na ni…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama