Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto
reklama

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Související:

Hlavní zprávy

Čína povolila Facebook. Na tři dny - anotační foto

Čína povolila Facebook. Na tři dny

21.11.2014 16:28 Peking - Čína na tři dny povolila používání sociální sítě Facebook. Největší komunitní síť světa je dostupná...

Čína ukončí nejstarší monopol na světě - anotační foto

Čína ukončí nejstarší monopol na světě

21.11.2014 15:21 Peking - Čínská vláda rozhodla o ukončení kontroly státu nad místním trhem se solí. Skončil nejstarší...

"Igelitky" v ohrožení. Pokud skončí, zvedneme ceny, varují obchodníci

21.11.2014 14:32 Brusel - Diplomaté zemí EU potvrdili dohodu s europarlamentem týkající se nových pravidel, která mají omezit...

Ceny tepla porostou, ale jen někde - anotační foto

Ceny tepla porostou, ale jen někde

21.11.2014 11:59 Plzeň - Největší výrobce tepla na západě Čech své zákazníky zřejmě nepotěší. Plzeňská teplárenská zdraží od...

Sdílejte článek na sociálních sítích »»»

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

reklama

Další zprávy

reklama

Anketa

Kdo rozdal lidem protizemanovské "červené karty"?

Hlasovalo 1145 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama