Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto
reklama

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Související:

Hlavní zprávy

Zrušení roamingu? Země EU se neshodnou, jednání se vrací na začátek

27.11.2014 16:51 Brusel - Jednání mezi členskými zeměmi EU o způsobu zrušení poplatků za využívání roamingových služeb se...

Naplánujte si rok 2015. Jak na to?  - anotační foto

Naplánujte si rok 2015. Jak na to?

27.11.2014 13:32 Praha - Pocit správně naplánovaného a dobře využitého času patří podle odborníků k nejdůležitějším faktorům...

Firmy kuly pikle, ÚOHS jim uložil pokutu 5 milionů korun - anotační foto

Firmy kuly pikle, ÚOHS jim uložil pokutu 5 milionů korun

27.11.2014 13:22 Aktualizováno Praha - Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) vydal v minulých týdnech tři rozhodnutí, v nichž uložil...

FedEx se v regionu EMEA připravuje na nejrušnější dny ve své historii - anotační foto

FedEx se v regionu EMEA připravuje na nejrušnější dny ve své historii

27.11.2014 13:21 Praha - FedEx Express, největší expresní přepravní společnost na světě a dceřiná společnost FedEx Corp....

Sdílejte článek na sociálních sítích »»»

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

reklama

Další zprávy

reklama

Anketa

Kdo rozdal lidem protizemanovské "červené karty"?

Hlasovalo 5290 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama