Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto
reklama

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Související:

Hlavní zprávy

Máte rádi čokoládu? Připravte se na krizi a zdražování

22.04.2014 10:35 Peking - Milovníci čokolády by se měli pomalu začít připravovat na dobu půstu. Většinu světové produkce této...

Pryč s Kalouskovou praxí: Spořicí státní dluhopisy už nebudou tak výhodné

22.04.2014 09:47 Praha - Spořící státní dluhopisy už nebudou tak výhodné, ministerstvo financí jich vydá méně než dřív a navíc...

Je práce "ajťáka" o život?

21.04.2014 22:17 Praha - Michal P. alias John Smith, známý jako Čech se ztrátou paměti není prvním IT odborníkem, který...

Oblíbená "ikspéčka" jsou pohřbena. Jak zareagovali Češi?

21.04.2014 17:48 Aktualizováno Praha - Ukončení podpory operačního systému Windows XP se projevilo ve zvýšení zájmu o licence pro novější...

Sdílejte článek na sociálních sítích »»»

reklama
reklama

Právě se děje

reklama

Další zprávy

Aktuálně na BLESK.CZ

Anketa

Jste pro zavedení EURA v ČR?

Hlasovalo 24629 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama