Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Doporučujeme

Řecká vláda čeká oživení ekonomiky: HDP příští rok vzroste o 2,7 procenta

29.09.2016 16:48 Atény - Řecká vláda by měla v pondělí předložit parlamentu návrh rozpočtu na rok 2017. Levicový kabinet...

Škoda Auto letos čeká rekordní výsledky, chce vstoupit na 18 nových trhů - anotační foto

Škoda Auto letos čeká rekordní výsledky, chce vstoupit na 18 nových trhů

29.09.2016 16:26 Paříž/Mladá Boleslav - Automobilka Škoda Auto za letošní rok očekává rekordní počet prodaných vozů i rekordní...

Češi bojují s časem a pozdními příchody - anotační foto

Češi bojují s časem a pozdními příchody

29.09.2016 16:13 Praha - Celá polovina Čechů přiznává zásadní problémy s dochvilností. Vyplývá to z průzkumu na...

ČNB neukončí intervence dříve než ve 2. čtvrtletí 2017, úrokové sazby beze změny - anotační foto

ČNB neukončí intervence dříve než ve 2. čtvrtletí 2017, úrokové sazby beze...

29.09.2016 16:08 Aktualizováno Praha - Bankovní rada ČNB na svém dnešním jednání rozhodla ponechat úrokové sazby na stávající úrovni,...

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Anketa

Kdo vyhraje prezidentské volby v USA?

Hlasovalo 2754 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama