Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Doporučujeme

Řecký parlament schválil návrh rozpočtu na příští rok  - anotační foto

Řecký parlament schválil návrh rozpočtu na příští rok

10.12.2016 22:01 Atény - Řecký parlament dnes večer schválil návrh rozpočtu na příští rok. Levicová vláda premiéra Alexise...

Německý rozpočet skončí s přebytkem 15 miliard eur, půjdou na integraci běženců

10.12.2016 20:44 Aktualizováno Berlín - Německá spolková vláda bude mít v letošním roce o 15 miliard eur (405 miliard Kč) vyšší příjmy, než...

Dánský řetězec prodává prošlé potraviny, je z toho trhák

10.12.2016 18:49 Aktualizováno Kodaň - Dánský řetězec Wefood slaví nečekaný úspěch. Prodává výhradně zboží, u kterého je prošlá záruční...

Bio jídelny i kurzy taiči. Firmy si hýčkají zaměstnance, mají k tomu dobrý důvod - anotační foto

Bio jídelny i kurzy taiči. Firmy si hýčkají zaměstnance, mají k tomu dobrý...

10.12.2016 12:40 Řím - Italský deník La Repubblica se povšiml skutečnosti, že roste počet firem, které dbají na zdraví svých...

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Anketa

Souhlasíte se zavedením elektronické evidence tržeb (EET)?

Hlasovalo 8900 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama