Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto
reklama

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Související:

Hlavní zprávy

Nejbohatší Rus poslechl Putina. Převedl podíly do Ruska

19.12.2014 18:37 Aktualizováno Moskva - Nejbohatší Rus Ališer Usmanov převedl své podíly v mobilním operátorovi Megafon a těžaři železné...

Rusko musí zbankrotovat, tvrdí analytička

19.12.2014 17:10 Aktualizováno Praha/Moskva - Na finančním trhu v Rusku zavládnul chaos. Ruská centrální banka je bezradná a během...

Čekáte dárky z e-shopu? Pozor, čtěte přehled těch pokutovaných

18.12.2014 17:12 Praha - Spotřebitelé na poslední chvíli objednávají vánoční dárky a po lepších cenách a vyšší kvalitě se...

85 procent splátkových firem porušuje zákon, zjistila ČOI

18.12.2014 11:27 Praha - Česká obchodní inspekce (ČOI) zjistila při kontrolách nebankovních subjektů poskytujících půjčky...

Sdílejte článek na sociálních sítích »»»

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

reklama

Další zprávy

reklama

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama