Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto
reklama

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Související:

Hlavní zprávy

Krize prolomena? Na trhu práce došlo k pozitivní změně

26.08.2014 23:41 Aktualizováno Praha - Nezaměstnanost trápí českou společnost dlouhodobě, nejhorší čísla jsou zpravidla mezi mladými, dnes...

Škoda Auto má malér v Indii, firma dostala obří pokutu - anotační foto

Škoda Auto má malér v Indii, firma dostala obří pokutu

26.08.2014 15:53 Aktualizováno Dillí - "Škodovka" má nečekané problémy. Antimonopolní úřad v Indii vyměřil kvůli narušování...

Češi-filutové si dělají z e-shopů půjčovny, ministerstvo říká dost - anotační foto

Češi-filutové si dělají z e-shopů půjčovny, ministerstvo říká dost

26.08.2014 15:23 Aktualizováno Praha - Češi jsou filutové a někteří si dělají z e-shopů půjčovny. "Stává se, že ve fotoaparátech...

Reálné dopady ruských sankcí? Možná nebude tak zle - anotační foto

Reálné dopady ruských sankcí? Možná nebude tak zle

26.08.2014 14:05 Aktualizováno Praha - První výsledky aktuálního průzkumu Hospodářské komory České republiky (HK ČR) zatím nepotvrzují...

Sdílejte článek na sociálních sítích »»»

reklama
reklama

Právě se děje

reklama

Další zprávy

Aktuálně na BLESK.CZ

Anketa

Jste pro zákaz kouření v restauracích?

Hlasovalo 4307 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama