Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Přidejte svůj názor

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

Témata: Vejce | Potraviny
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

DISKUZE: Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Vstupte do diskuze

Doporučujeme

Restaurace zdražují. Ceny jídel a pití stouply o tři procenta - anotační foto

Restaurace zdražují. Ceny jídel a pití stouply o tři procenta

26.02.2017 10:43 Praha - Ceny jídel, nealkoholických nápojů a točeného piva v restauracích vzrostly z listopadu na…

Prodej pokladen pro EET se minulý týden ztrojnásobil - anotační foto

Prodej pokladen pro EET se minulý týden ztrojnásobil

26.02.2017 10:14 Praha - Zájem o pořízení terminálu pro elektronickou evidenci tržeb se v posledních třech týdnech…

Boeing otevře svou první továrnu v Evropě - anotační foto

Boeing otevře svou první továrnu v Evropě

25.02.2017 18:45 Chicago - Americký výrobce letadel Boeing otevře v Británii továrnu na součástky a bude do ní…

Německý výrobce Stada otevřel zájemcům o převzetí své účty - anotační foto

Německý výrobce Stada otevřel zájemcům o převzetí své účty

25.02.2017 15:58 Frankfurt nad Mohanem - Německý výrobce léků Stada Arzneimittel dnes potenciálním zájemcům o…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama