Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto
reklama

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Související:

Hlavní zprávy

Destrukce ČSA? Propustí 70 pilotů a přes 200 dalších zaměstnanců - anotační foto

Destrukce ČSA? Propustí 70 pilotů a přes 200 dalších zaměstnanců

23.09.2014 23:17 Praha - Létáte rádi s piloty ČSA? Tak pozor, nastane změna. Společnost dnes oznámila úřadu práce propuštění...

Mazané triky obchodníků: Pozor na "3+1 zdarma" a slovíčko...

23.09.2014 22:36 Aktualizováno Praha - Když se chystáte nakupovat, těžko vás napadne, že by se hodilo před nákupem nastudovat psychologii,...

Kauza MUS: Manažer si podal Zemana a Grégra za prodej akcií

22.09.2014 15:27 Aktualizováno Praha/Brusel - Českým politikům, kteří prodávali v roce 1999 menšinový podíl akcií Mostecké uhelné...

Pisárecký tunel opraví ČD Telematica, podezřelý původní tendr zrušen - anotační foto

Pisárecký tunel opraví ČD Telematica, podezřelý původní tendr zrušen

22.09.2014 09:14 Brno – Podezřelé výběrové řízení na opravu Pisáreckého tunelu v Brně bylo zrušeno. Ředitelství silnic a...

Sdílejte článek na sociálních sítích »»»

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

reklama

Další zprávy

reklama

Anketa

Jste pro zákaz kouření v restauracích?

Hlasovalo 11762 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama