Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Doporučujeme

Za co Češi utrácí? Alkohol a tabák máme stejně rádi jako sportování - anotační foto

Za co Češi utrácí? Alkohol a tabák máme stejně rádi jako sportování

28.08.2016 19:08 Praha - Češi v loňském roce utráceli nejvíc za bydlení a potraviny. Výraznou částku dali také za alkohol,...

Spor VW s dodavateli zasáhl výrobu 22.000 aut - anotační foto

Spor VW s dodavateli zasáhl výrobu 22.000 aut

28.08.2016 17:56 Wolfsburg (Německo) - Německá automobilka Volkswagen kvůli sporu s dodavateli nemohla vyrobit v plánovaném...

Počet prodaných octavií přesáhl pět milionů - anotační foto

Počet prodaných octavií přesáhl pět milionů

28.08.2016 16:10 Praha - Celkový počet prodaných vozů Škoda Octavia již přesáhl pět milionů kusů. Od zahájení výroby v roce...

Skandál prasknul: Německá vláda prý o manipulaci s emisemi aut věděla několik...

28.08.2016 15:34 Aktualizováno Berlín - S údaji o emisích naftových aut nemanipulovala pouze německá automobilka Volkswagen, ale i další...

Související:

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

reklama

Další zprávy

reklama

Anketa

Jste pro zavedení otcovské dovolené?

Hlasovalo 1741 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama