Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto
reklama

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Související:

Hlavní zprávy

Odpustit Řecku dluh? Lagardeová má jiný návrh

29.08.2015 21:00 Aktualizováno Curych - K zajištění udržitelnosti řeckého dluhu by měla stačit určitá forma jeho restrukturalizace....

V Dukovanech začala letošní nejdelší odstávka, potrvá dva měsíce  - anotační foto

V Dukovanech začala letošní nejdelší odstávka, potrvá dva měsíce

28.08.2015 16:33 Dukovany - Dnes ve 12 hodin začala nejdelší odstávka v Jaderné elektrárně Dukovany, je plánovaná téměř na dva...

Sklárna Rückl Crystal je v konkurzu. Její výrobky se dostaly k papeži a...

28.08.2015 16:27 Praha - Krajský soud v Praze dnes poslal do konkurzu nižborskou sklárnu Rückl Crystal, která je od června v...

Brazilská ekonomika se letos propadla do hluboké recese  - anotační foto

Brazilská ekonomika se letos propadla do hluboké recese

28.08.2015 15:26 Sao Paolo - Hrubý domácí produkt (HDP) Brazílie klesl ve druhém čtvrtletí v mezičtvrtletním srovnání o 1,9...

Sdílejte článek na sociálních sítích »»»

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

reklama

Další zprávy

reklama

Anketa

Souhlasíte s pomocí imigrantům?

Hlasovalo 19822 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama