Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

Praha - Od začátku letošního roku výrazně vzrostla cen vajec, podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR je tak téměř jisté, že se tyto náklady musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků. Svaz o tom informoval ve čtvrtek.

Diskuse: 0

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři - anotační foto
reklama

"Stávající situace může zasadit pekařům a zejména cukrářům opět citelnou ránu," komentuje vývoj na trhu předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal.
 
Pekařský a cukrářský obor se podle něj dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce.

"Pro některé, zejména malé a střední pekaře a cukráře, může být toto neustálé zvyšování vstupů likvidační. Mnozí z nich již dnes melou z posledního a zvažují ukončení činnosti. Pokud by krachovali malí pekaři a cukráři, trh by byl ochuzen o místní a regionální speciality a zvýšil by se prodej unifikovaných výrobků a podíl dopékaných mražených polotovarů v marketech," upozornil Dřízal.
 
Podle údajů Českého statistického úřadu ve druhém týdnu letošního roku činila průměrná cena vajec v obchodech 2,74 Kč, v sedmém týdnu 3,06 Kč a v 11. týdnu už dokonce 5,11 Kč. Průměrná cena kilogramu vaječné melanže podle Dřízala vzrostla z 45 korun na 65 korun.

reklama
Klíčová slova: Vejce Potraviny

Diskuse

Drahá vejce zdraží cukroví i pečivo, varují pekaři

  •  

Počet příspěvků: , Buďte první!

Přidejte vlastní názor…

Související:

Hlavní zprávy

Česká pošta od neděle zdraží své služby - anotační foto

Česká pošta od neděle zdraží své služby

29.01.2015 16:28 Praha - Česká pošta od neděle zvýší ceny u části svých služeb. Poslání obyčejného balíku zdraží o 22 korun,...

26 firem plánuje velké propouštění. V těchto krajích nejvíce

29.01.2015 15:28 Praha - Hned 26 společností nahlásilo v prosinci Úřadu práce svůj plán hromadně propouštět.

Cigarety výrazně zdražují, některé značky až o sedm korun

29.01.2015 11:02 Praha - Přišlo očekávané zdražení cigaret. Jenže některé značky zdražily více než se očekávalo. Některé...

Facebook zvýšil tržby o téměř 50 procent, zisk překonal odhady - anotační foto

Facebook zvýšil tržby o téměř 50 procent, zisk překonal odhady

29.01.2015 02:27 New York - Provozovatel světově největší internetové sociální sítě Facebook zvýšil ve čtvrtém čtvrtletí tržby...

Sdílejte článek na sociálních sítích »»»

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

reklama

Další zprávy

reklama

Anketa

Souhlasíte se zákazem kouření v restauracích?

Hlasovalo 7943 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Byznysu

reklama
reklama